Encuentro de Expertos Relacionados con el Sector Lácteo

BODEGON QUESOS (6)

El próximo 5 de noviembre en el centro de formación Francisco Romero de Cártama (Málaga) se celebrará el Encuentro de Expertos Relacionados con el Sector Lácteo, al que acudirán personas procedentes de cinco comunidades autónomas españolas. A lo lago de un día de trabajo y tras la ponencia marco La cooperación la clave del éxito para el medio rural se celebrarán cuatro talleres temáticos donde los expertos trabajarán en torno a aspectos como:

La formación y asesoramiento dentro del sector lácteo artesanal
Sector lácteo artesanal y medio ambiente
Investigación y tecnología quesera
La gestión de la calidad y la comercialización de los productos lácteos artesanos

Es día finalizará con una puesta en común de las conclusiones de los talleres temáticos.

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